Nuestro Acai
Una pequeña fruta de color morado, encontrada en la selva amazónica, donde es parte importante de la alimentación de las personas. El açaí es un gran regalo de la naturaleza y puede ser consumido por todas las edades, pues sus propiedades nutricionales traen beneficios del niño al anciano. En su lengua indígena local, el Tupí Guaraní, açaí significa: "fruta que llora". Una alusión al delicioso y rico jugo que sale de ella, llorando de alegría!
Antioxidantes.
El estrés oxidativo, generado por exceso de esas especies reactivas en el organismo o por una producción insuficiente de antioxidantes, está asociado con el desarrollo de enfermedades crónicas no transmisibles (DCNTs) y esta condición puede ser minimizada por antioxidantes exógenos de la dieta. De esta forma, el açaí es una opción para obtener estos antioxidantes (polifenoles y carotenoides) y su consumo está asociado con efectos benéficos contra las DCNT y el envejecimiento.
Omegas 3, 6 y 9.
Se sabe que el alto contenido de ácidos grasos insaturados fue encontrado en la pulpa de açaí, destacando la presencia de los ácidos oleico (Omega 9) y linoleico (Omega 6).
Orgánico.
Nuestro açaí es 100% orgánico, debidamente certificado tanto en Brasil, como en los EE.UU. y Europa. Cada etapa del proceso se realiza de forma sistemática y acompañada para que el producto sea completamente correcto y seguro. El consumo de alimentos orgánicos evita problemas de salud ocasionados por la ingestión de sustancias químicas tóxicas y perjudiciales a nuestro organismo, además de evitar que los residuos que permanecen en los alimentos provoquen reacciones alérgicas, respiratorias, disturbios hormonales, problemas neurológicos, entre otros. Los alimentos orgánicos son más nutritivos y científicamente comprobados. Además, tiene mayor concentración de vitaminas, minerales y compuestos bioactivos que los convencionales. Otra ventaja de los alimentos orgánicos, es el sabor y aroma natural más acentuados, ya que no hay alteración de éstos por adición de productos químicos en su producción. Para mejorar, orgánicos también auxilian en la preservación de los recursos naturales, colaboran para la sustentabilidad del planeta, evitan erosión del suelo, protegen la calidad del agua de las capas freáticas, garantizan la biodiversidad y ayudan a pequeños agricultores, ya que éstos son los mayores productores de esos alimentos . Nuestros productos también tienen certificación de "No OGM", es decir, libres de Organismos Genéticamente Modificados.
Congelación Rápida.
Nuestra pulpa es la primera en el mercado que se hará con la tecnología de congelación rápida. Congelar la pulpa de açaí luego de su preparación conserva más sus nutrientes y su sabor, manteniendo el producto en sus condiciones naturales. Nosotros congelamos antes de embalar!